陶然居董事长严琦:像做品牌一样过人生

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  人物介绍
  
  严琦

  
  重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司董事长,第十一届全国政协委员、全国青联常委,第九届、第十届全国妇代会执委和全国工商联执委,第三届重庆市人大代表,首届全国十大三农致富榜样,重庆市城市形象推广大使。
  
  曾获联合国妇女发展基金会论文一等奖、首届中国青年创业奖、全国三八红旗手标兵、全国五一劳动奖状、中国青年五四奖章、第三届全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者、振兴重庆争光贡献奖。
  
  有个小道消息是,在渝商中间,记者都喜欢采访严琦。在严琦身上,永远不会担心找不到话题,也永远不会不停怀旧,讲那些别人熟悉了几百遍的创业故事。不聊田螺姑娘,她依旧能找到更引人入胜的话题和故事。
  
  在媒体上,最新的消息是,严琦将建1万平方米的中央厨房给市民做早餐。一提到“中央厨房”,严琦说了一段特别有画面感的话,“中央厨房专门给早餐门店供应半成品或者成品早餐。包子、馒头、水面这些,热腾腾的包子馒头、味道麻辣的小面都可以通过中央厨房的配送抵达早晨有阳光的餐桌。”
  
  这是严琦陶然居升级的一小步,其实这几年,她从来也没有给过陶然居原地踏步的机会。
  
  如果中央厨房和陶然居还带着些许联系,那么建造社区便利店,则是完全的转型。和日本罗森合作了几年后,陶然居看到了社区便利店的巨大发展潜力。未来在重庆会有上百家陶然居社区便利店,甚至如果经营得好,公司则会以此为基础,剥离以连锁产业为主的部门,独立上市。
  
  其实无论严琦做什么,对于她来说,总有一个部分无法忽视。我们和严琦讨论男人和女人在做事业上的不同,“女人选择做企业会比男人做得更好。女人耐心更多,男人更容易被别的虚名所左右,在大是大非面前,女人会很平稳。”除此之外,女人的内心善良也让陶然居有了更为开阔的形象。严琦创建陶然居厨师烹饪学校,已累计培训青年员工3万多名,厨师学员1.5万多名,其中70%在陶然居就业,直接间接带动就业已经超过10万人。
  
  曾经,直辖前,她背井离乡奔赴成都创立了陶然居。现在的严琦更爱在重庆,这座城市更了解这个有心胸的重庆女儿。而这个重庆女儿也更愿意用自己的所有来报答爱。
  
  洗礼让自己更有责任感
  
  严琦现在喜欢玩微博。在微博上,她偶尔会秀一秀早上8点就到达总部,或学习交流之余游览名山大川,偶尔发一些带有哲理的感悟。
  
  在微博上,有位曾在陶然大观园工作过的女员工@过严琦,希望能够得到指点。在生完孩子后,她觉得在家没地位,困惑是当一个“带儿婆”还是走出来,重新拥有自己的天地。严琦给了她肯定的建议,在她心里,一个女人只有不抛弃事业,才不会被这个时代所抛弃。可惜的是,尽管回复了很多,但最终她还是选择做“带儿婆”。

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